Chả cá Nha Trang

Đặc điểm nổi bật • Nguyên liệu: Làm từ các loại cá biển tươi đánh bắt tại vùng biển địa phương như cá nhồng, cá thu, cá mối, cá đỏ củ, hoặc cá chuồn. • Chế biến: Thịt cá được nạo và quết thủ công hoặc bằng máy với các gia vị tiêu, hành, tỏi, tuyệt đối không pha bột nhiều hay dùng chất bảo quản. • Phân loại: Có 2 loại chính là chả cá chiên (vàng thơm, giòn nhẹ bên ngoài) và chả cá hấp (giữ nguyên vị ngọt thanh, mềm mịn). • Giá tham khảo: Dao động khoảng từ 150.000đ – 300.000đ/kg tùy theo loại cá (cá mối/cá cờ rẻ hơn, cá thu/cá nhồng cao hơn) hoặc mua các túi đóng gói sẵn tiện lợi qua Đảo Hải Sản hay Siêu Thị Luxy. Các món ngon từ chả cá Nha Trang • Bún chả cá Nha Trang: Kết hợp cùng nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương cá, ăn kèm hành lá và rau sống. • Bánh canh chả cá: Sợi bánh canh dai mềm kết hợp những lát chả cá đậm vị. • Bánh mì chả cá: Ổ bánh mì kẹp chả cá chiên nóng hổi cùng tương ớt và nước mắm chua ngọt. • Ăn vặt / Món nhậu: Chả cá chiên cắt lát chấm kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Địa chỉ mua uy tín • Tại Nha Trang: • Chợ Đầm (Đường Phan Bội Châu) • Chợ Xóm Mới • Chả cá Cúc Trường (Số 3 chung cư B, Chợ Đầm) • Chả cá Thu Hương (406 Võ Thị Sáu) • 4G đường Lê Đại Hành • Tại TP. Hồ Chí Minh: • Các quán bún / bánh canh chuẩn vị Nha Trang như Bún Chả Cá Nha Trang Gò Dầu (Quân Tân Phú) hoặc đặt mua qua các đơn vị phân phối đặc sản. Bạn đang cần tìm mua chả cá để ăn liền (nấu bún/bánh canh), mua làm quà mang đi xa, hay cần tìm địa chỉ mua ở khu vực cụ thể nào?